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Miolo Tannat Rotwein

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Ein farbintensiver kräftiger Rotwein mit viel Frucht und samtigen Tanninen der Rebsorte Tannat aus dem Süden Brasiliens.
Beschreibung

Ein farbintensiver kräftiger Rotwein mit viel Frucht und samtigen Tanninen der Rebsorte Tannat aus dem Süden Brasiliens.

 

Die Region Campanha Gaúcha liegt im Süden Brasiliens an der Grenze zu Uruguai. Sie ist Heimat für viele Winzer, die aber durchaus auf unterschiedliche klimatische Verhältnissetreffen. Wie auch in Europa gibt es in dieser Region 4 fest definierbare Jahreszeiten. Es liegt auf einer Höhe zwischen 100 und 300 Meter Höhe. Die durchschnittliche Regenmenge beträgt 1370mm pro Jahr. Die Trockenzeit stellt für den Weinanbau die größter Herausforderung dar. Die Region in der Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc angebaut werden, ist sehr viel versprechend und kann wunderbare Weine liefern.

 

Der intensiv kräftige Wein zeigt in der Nase samtige Fruchtnoten. Am Gaumen erschließen sich mit viel Volumen komplexe Strukturen von Eiche, Kirsche, schwarzer Jahannisbeere und Gewürzen mit samtigen Tanninen. Er braucht Luft (Dekantieren!) zum entfalten und zeigt sich dann rund und vollmundig. Ein Wein, der auch anspruchsvollere Genießer anspricht.

 

Der Tannat gilt seit der Veröffentlichung der Forschungsergebnisse von Roger Corder in der Wissenschaftszeitschrift Nature[2] als „gesündester“ Rotwein überhaupt.

 

 

Region: Rio Grande do Sul - Campanha Gaúcha 

Alkohol: 13,5 % Vol.

Reifung: Eiche, enthält Sulfite

Restzucker: 2,42 g/ l

Säure: 5,04 g/l
Weinsorte: Tannat
Geruch: Kirsche, leichte Gewürznoten, Pfefferminze, Johannisbeere
Geschmack: vollmundig, komplex, trocken, rote Früchte (rote Johannisbeere, Kirsche), samtig

Auszeichnung: Silber-Medaille beim Concurso Internacional de Vinhos do Brasil

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