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Cachaça artesanal ist handwerklich aus dem frischem Saft des Zuckerrohres ohne Zusatz von Hilfsstoffen hergestellt. Bei der Ernte des Zuckerrohres wird auf den Einsatz von Feuer verzichtet. Der frische Saft wird sofort nach der Ernte mit natürlichen Hefen zu einem Wein mit maximal 15% Alkohol vergoren. Dieser wird in Kupferbrennblasen destilliert und ruht dann mindestens 3 Monate bevor er in Flaschen abgefüllt wird. In bis zu 28 verschiedenen Holzsorten kann der geschmackliche Feinschliff durch die weitere Reifung erfolgen. Dadurch entsteht eine enorme Aromenbandbreite. Cachaça darf nur in Brasilien aus der Vielfalt von ca. 600 Zuckerrohrsorten hergestellt werden. Rum wird im Gegensatz dazu aus Melasse gewonnen und reift meistens nur in Eiche.

Cachaça artesanal

Produkte

Avuá Jequitibá rosa

Der Avuá Jequitibá ist ein Cachaça, der zu neuen Aromenhorizonten führt. Mit einer filigranen Struktur verbindet das Holz Jequitibá und Zuckerrohr frische Aromen wie Ananas und gebackenen Apfel mit mineralischen Noten auf super softe Weise bei geringer Süße.

Preis: 70,91 €
Preis/ l: 101,30 €
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Avuá Amburana

Der Avuá Amburana ist ein herausragender Cachaça, der selbst Liebhaber anderer Spirituosen zu neuen Aromenhorizonten führt. Mit einer filigranen Struktur verbindet er Umburana und Zuckerrohr und zeigt Tonkabohne, Karamell, Orange und im Abgang Zimt.

Preis: 45,49 €
Preis/ l: 64,99 €
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Armazem Terra

Der Armazem Terra verfügt durch eine zwölfjährige Reife in Grápia- und Ariribá-Holzfässern über ein Bouquet von höchster Güte mit differenziertesten Nuancen – einen solchen Cachaça hat es zuvor wohl nicht gegeben.

Preis: 102,99 €
Preis/ l: 147,13 €
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Cachaça & Ananas

Cachaça und Ananas - eine vollmundige, süffige Kombination auf hochwertiger natürlicher Basis.

Preis: 14,95 €
Preis/ l: 29,91 €
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Cachaça & Mel (Honig)

Cachaça artesanal und Honig - eine vollmundige, süffig-süße Kombination auf hochwertiger natürlicher Basis.

Preis: 13,49 €
Preis/ l: 26,98 €
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Germana Caetano's

2 Jahre in Umburana gereift: ein Cachaça, der Orangen-Noten, Tonkabohne und Vanille bietet. Ein volles Erlebnis.

Preis: 23,95 €
Preis/ l: 34,21 €
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Germana da Palha

2 Jahre in französischer Eiche gereift: ein milder Cachaça, der die Vanille der Eiche mit der Frische von Zuckerrohr verbindet.

Preis: 29,99 €
Preis/ l: 42,84 €
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Boazinha Cerâmica

17 Zuckerrohrsorten: Ein typischer Cachaça aus Salinas: körperreich, intensiv und nachklingend. Er ist ein 4-jähriges Cuvée aus 17 Zuckerrohrsorten und gehört mit seinen runden Gewürzaromen zu den Top-Spirituosen in Brasilien.

Preis: 32,95 €
Preis/ l: 47,07 €
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