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Cachaça artesanal ist handwerklich aus dem frischem Saft des Zuckerrohres ohne Zusatz von Hilfsstoffen hergestellt. Bei der Ernte des Zuckerrohres wird auf den Einsatz von Feuer verzichtet. Der frische Saft wird sofort nach der Ernte mit natürlichen Hefen zu einem Wein mit maximal 15% Alkohol vergoren. Dieser wird in Kupferbrennblasen destilliert und ruht dann mindestens 3 Monate bevor er in Flaschen abgefüllt wird. In bis zu 28 verschiedenen Holzsorten kann der geschmackliche Feinschliff durch die weitere Reifung erfolgen. Dadurch entsteht eine enorme Aromenbandbreite. Cachaça darf nur in Brasilien aus der Vielfalt von ca. 600 Zuckerrohrsorten hergestellt werden. Rum wird im Gegensatz dazu aus Melasse gewonnen und reift meistens nur in Eiche.

Cachaça artesanal

Produkte

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Weber Haus silver

Einer, der mit seiner komplexen Struktur Juroren in ...

Preis: 26,49 €
Preis/ l: 37,84 €
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Thoquino

Der Thoquino ist ein günstiger Cachaça der frisches ...

Preis: 18,48 €
Preis/ l: 18,48 €
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Serra das Almas - silver 50 ml

Der jung abgefüllte Cachaça ist ein Qualitätsprodukt erster ...

Preis: 4,45 €
Preis/ l: 89,01 €

Salinissima

Der Salinissima ist ein fruchtiger Blend aus verschiedenen ...

Preis: 21,85 €
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Saliboa

Der SALIBOA aus Minas Gerais gewann beim German Rum ...

Preis: 34,33 €
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Praianinha

Ein leichter Cachaça mit überdurchschnittlich intensiven ...

Preis: 22,45 €
Preis/ l: 32,07 €
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Minha Deusa

Ein milder Cachaça mit deutlicher Zuckerohrnote, der kurz ...

Preis: 25,95 €
Preis/ l: 37,07 €
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Magnífica - tradicional 45%

Ein ausgeprägt kräftiger Cachaça, der seine Noten durch ...

Preis: 20,50 €
Preis/ l: 29,29 €
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Magnífica - tradicional 40%

Ein frischer Cachaça, der seine fruchtigen Noten durch eine ...

Preis: 23,49 €
Preis/ l: 23,49 €
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Magnífica - Safra do Ano

Ein frischer Cachaça, der seine fruchtigen Noten durch eine ...

Preis: 19,99 €
Preis/ l: 19,99 €
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Magnífica - Reserva Soleira

Die Reserva Soleira ist das Flaggschiff aus dem Hause ...

Preis: 59,49 €
Preis/ l: 84,98 €
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Magnífica - envelhecida

Ein gehaltvoller Cachaça, der durch die Reifung in ...

Preis: 22,55 €
Preis/ l: 32,21 €
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Magnífica - Bica do Alambique

Ein junger Cachaça, dessen fruchtige Noten durch 48% ...

Preis: 21,99 €
Preis/ l: 43,98 €
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Germana Heritage

Spannend: 8 Jahre in Eiche und danach 2 Jahre in Bálsamo ...

Preis: 72,90 €
Preis/ l: 104,14 €
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Germana da Palha

2 Jahre in französischer Eiche gereift: ein milder Cachaça, ...

Preis: 29,99 €
Preis/ l: 42,84 €
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Germana clássica Soul

Ein milder Cachaça, der seid über 100 Jahren produziert ...

Preis: 22,44 €
Preis/ l: 32,06 €
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Germana Caetano's

2 Jahre in Umburana gereift: ein Cachaça, der ...

Preis: 23,95 €
Preis/ l: 34,21 €
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Germana Brasil

Mehr als 3 Jahre in französischer Eiche gereift: ein milder ...

Preis: 49,90 €
Preis/ l: 71,29 €
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