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Für eine geschmacksneutrale und preisgünstige Lagerung werden oft Edelstahltanks eingesetzt. Ziel der Lagerung ist es, das ursprüngliche Temperament des Cachaças unmittelbar nach der Destillation zu zügeln. Durch Alkohol und Fruchtsäuren werden durch die Veresterung bei der Lagerung Aromen gebildet. Ein guter Cachaça - so sagt man in Brasilien - lagert mindestens drei Monate, bis er in Flaschen abgefüllt wird. Industrielle Produkte werden oftmals sofort abgefüllt - sie lagern nur auf dem Schiff, während der 4-wöchigen Überfahrt in ISO-Standard-Containern mit einem Volumen von 24.700 Litern.

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Produkte

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Velho Barreiro - silber

Die silberne Variante des Velho Barreiro besitzt 39% Alkohol. Ein Cachaça, der Zuckerrohr zeigt.

Preis: 11,69 €
Preis/ l: 16,70 €
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Velho Barreiro - gold

Die goldene Variante des Velho Barreiro ist zum Teil bis zu 3 Jahre in Eiche gelagert.

Preis: 15,02 €
Preis/ l: 21,46 €
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Delicana - Silver

Ein traditionell hergestellter Cachaça, der kurz lagert, bevor er abgefüllt wird und so viel mehr Fülle besitzt, als industriell gefertigte Produkte. Mit seinem Säuregehalt und dem Temperament ist er ein ganz typischer Vertreter der ...

Preis: 16,27 €
Preis/ l: 16,27 €
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Thoquino

Der Thoquino ist ein günstiger Cachaça der frisches Zuckerrohr mit leichten Hefenoten verbindet und ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist.

Preis: 18,01 €
Preis/ l: 18,01 €
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Magnífica - Safra do Ano

Ein frischer Cachaça, der seine fruchtigen Noten durch eine dreigeteilte Destillation erhält - so erklärt es der Brennmeister. Er ruht vor dem Abfüllen 6 Monate um das Temperament zu zügeln...

Preis: 19,49 €
Preis/ l: 19,49 €
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Magnífica - Bica do Alambique

Ein junger Cachaça, dessen fruchtige Noten durch 48% Alkohol sehr komplex erscheinen. Er ruht nicht wie andere traditionelle Sorten vor dem Abfüllen und zeigt damit puristsiche Zuckerrohrnoten ohne komplexe Ester.

Preis: 21,44 €
Preis/ l: 42,87 €
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Praianinha

Ein leichter Cachaça mit überdurchschnittlich intensiven Fruchtaromen aus dem Norden von Rio de Janeiro. Er kommt aus einer der älteren Brennereien, die Anfang des Jahrtausends jedoch mit modernster Produktionstechnik ausgestattet wurde.

Preis: 21,88 €
Preis/ l: 31,26 €
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Germana clássica

Ein milder Cachaça, der seid über 100 Jahren produziert wird und mit kräftigen Zuckerrohraromen glänzt. Durch seine neutrale Lagerung erhält er die erfrischenden Noten des Zuckerrohres und mildert das Destillat ab.

Preis: 23,35 €
Preis/ l: 33,35 €
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Minha Deusa

Ein milder Cachaça mit überdurchschnittlich intensiven Fruchtaromen aus dem Norden von Rio de Janeiro. Er kommt aus einer der älteren Brennereien, die Anfang des Jahrtausends jedoch mit modernster Produktionstechnik ausgestattet wurde.

Preis: 25,30 €
Preis/ l: 36,14 €
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Weber Haus silver

Einer, der mit seiner komplexen Struktur Juroren in Brasilien und den USA überzeugen konnte. An ihm zeigt sich, dass die Gärung beherrscht wird.

Preis: 25,82 €
Preis/ l: 36,89 €
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Avuá Prata

Der avuá prata ist ein puristisches Meisterwerk, das die reinen Zuckerrohraromen trocken in den Vordergrund stellt. Er ist weich und besitzt eine ausgeprägt starke Textur.

Preis: 33,69 €
Preis/ l: 48,12 €

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