Genuss und Qualität
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Classics

Warum Marmelade auf Toastbrot verschwenden, wenn damit auch ein Cocktail zubereitet werden kann? Ein einfacher Cocktail, der von Orangennoten dominiert wird. Der besondere Kick kommt vom Espuma mit Kardamom, Honig…
 Ein Cocktail, der den Gaumen verwöhnen soll - aber nicht nur. Er ist Gehhilfe für die Einwohner der Gemeinde Taboquinhas in Bahia, die ihre Plantagen nach einem Befall mit Krankheitserregern…
Der Thai-Basilikum gibt in einer kräftigen Sinfonie der Aromen den Ton an - allegro, molto vivace! Ein Cocktail mit leichten Aromen und ordentlich Alkohol.
Dieses Rezept von einem der bekanntesten Cachaça-Autoren Brasiliens erweitert die Caipirinha mit Gin. Marcelina ist der Name der Frau, in die sich Marcelo verliebt hatte... ziemlich heftig.
Rauch und Cachaça: eine Aufsehen erregende Harmonie, die Aha-Effekte auslöst! Das Geheimnis des Cocktails ist das Eis: es gibt die rauchigen Aromen ab und je mehr es schmilzt, desto rauchiger…
Dieser Cocktail entstand, als James Bond anfing industriell gebrautes Bier zu trinken. Zum Glück dauerte die Phase nicht allzu lang und Klassiker stehen bei 007 wieder auf dem Tresen.
Ein fruchtiger Cocktail, der von Orange dominiert wird und die feinen Aromen von Cachaça und Maracuja aufnimmt. Mit seinem Stil nimmt er die Cocktails der 80iger Jahre auf.
Subtile Mixtur aus Weinaromen und fruchtigen Zuckerrohrnoten im populären Klassiker. Jennie Churchill genoss ihn ohne Cachaça - dafür wohl etwas reichlicher.
Ein holzgereifter Cachaça wird mit Orange vermählt und um eine pfeffrige Note ergänzt: sehr subtil. Er zierte das Titelblatt der FIZZZ-Ausgabe 07-2009.

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