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In der Kolonialzeit wurde im Winter gern "hot buttered Rum" getrunken. Er bestand aus den neusten Gewürzen, Rum, Wasser und etwas Honig. Da Gewürze damals ziemlich teuer waren, hat man mit Butter die Geschamcksintensität verstärkt - eine einfache Methode die etwas aus der Mode gekommen ist.
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auch und Cachaça: eine Aufsehen erregende Harmonie, die Aha-Effekte auslöst! Das Geheimnis des Cocktails ist das Eis: es gibt die rauchigen Aromen ab und je mehr es schmilzt, desto rauchiger wird es im Glas...
