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Cachaça artesanal ist handwerklich aus dem frischem Saft des Zuckerrohres ohne Zusatz von Hilfsstoffen hergestellt. Bei der Ernte des Zuckerrohres wird auf den Einsatz von Feuer verzichtet. Der frische Saft wird sofort nach der Ernte mit natürlichen Hefen zu einem Wein mit maximal 15% Alkohol vergoren. Dieser wird in Kupferbrennblasen destilliert und ruht dann mindestens 3 Monate bevor er in Flaschen abgefüllt wird. In bis zu 28 verschiedenen Holzsorten kann der geschmackliche Feinschliff durch die weitere Reifung erfolgen. Dadurch entsteht eine enorme Aromenbandbreite. Cachaça darf nur in Brasilien aus der Vielfalt von ca. 600 Zuckerrohrsorten hergestellt werden. Rum wird im Gegensatz dazu aus Melasse gewonnen und reift meistens nur in Eiche.

Cachaça artesanal

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Sirup Citron vert (Limette)

Der Citron Vert Sirup von Giffard ist ein Sirup der aus dem Saft von sonnengereiften Limetten hergestellt wird. Mit natürlicher Säure und süsslichem Geschmack kann er hervorragend für Drinks, wie den "Gimlet" und Cocktails eingesetzt werden!

Preis: 7,74 €
Preis/ l: 7,74 €
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Sirup de Gomme (Orangenblüten)

Natürlicher Sirup aus Orangenblüten und Akaziensaft zum blumigen und süßen Erweitern von Cocktails, Limonaden und Bowlen.

Preis: 6,95 €
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Cadenhead´s Brazilian Rum

Der brasilianische Rum, der nach 12 Jahren in Großbritannien zur vollen Reife gelangt, wird unter der Aufsicht von Cadenhead´s hergestellt. Das vor allem unter Whisky- und auch Rum-Kennern bekannte Label widmet nun auch dem brasilianischen Zuckerrohr mehr

Preis: 37,69 €
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Armazem Onix

Dieser Cachaça ist ein Meilenstein für das, was ein Cachaça – und vielleicht überhaupt ein Destillat – werden kann.

Preis: 239,96 €
Preis/ l: 342,79 €
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Armazem Terra

Der Armazem Terra verfügt durch eine zwölfjährige Reife in Grápia- und Ariribá-Holzfässern über ein Bouquet von höchster Güte mit differenziertesten Nuancen – einen solchen Cachaça hat es zuvor wohl nicht gegeben.

Preis: 102,99 €
Preis/ l: 147,13 €

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