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AsparagusX cl Praianinha Winner: Dietrich Flath - LandesCocktailmeisterschaft Sachsen 2019 (Deutsche Barkeeper Union - DBU) |
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empfohlener Cachaça: Praianinha |
Spargelwasser im Cocktail: weniger das Aussehen, mehr der Geschmack und die Innovativität haben die Juroren der Ostdeutschen Cocktailmeisterschaft überzeugt. Ein Cocktail, der über den Mainstream hinausgeht - und deshalb in Erinnerung bleibt. Der erste Schluck sorgt für Irritation, der zweite zaubert ein Lächeln auf die Lippen. Die Zutaten werden einfach miteinander geshaked. |
Asparagus
Wenn Gurke im Cocktail geht, dann funktioniert auch Spargel... so die Idee von Dietrich Flath. Und wo Spargel ist, ist meist auch die Sauce holandaise nicht weit weg - hier als Amuse gueulle mit Goji-Beeren, Maulbeeren und Cranberries.
Kategorie
Cocktails
Schlagwörter
